很可惜 T 。T 您现在还不是作者身份,不能自主发稿哦~
如有投稿需求,请把文章发送到邮箱master@hrtwrk.com,一经录用会有专人和您联系
咨询如何成为春羽作者请联系:乐游云舍小羽毛
2、高效样品前处理条件的液相胭脂选择
目前食品中使用的胭脂虫红产品多为胭脂红酸与氢氧化铝反应沉淀所得的红色固体-胭脂红铝,胭脂红铝略溶于醇、色谱热水,法测不溶于冷水,定多的含因此必须将胭脂红铝转化为水溶性的类食量胭脂红酸之后方可进行检测。由文献[15]可知,品中在酸性条件下,虫红氧化铝或者氢氧化铝可以形成可溶性的高效Al(OH2)63+,色素会与氧化铝或氢氧化铝分离而溶于水中。液相胭脂因此本实验使用盐酸溶液在80℃水浴中将胭脂红铝转化为水溶性的色谱胭脂红酸进行检测。
实验考察了2mol/L盐酸溶液5.00mL和甲醇20.0mL,法测2mol/L盐酸溶液10.0mL和甲醇15.0mL,定多的含2mol/L盐酸溶液15.0mL和甲醇10.0mL,类食量2mol/L盐酸溶液25.0mL四种提取液对测定的品中影响。本实验以阳性样双莓味红丝绒蛋糕(1#)为样品,比较了用四种提取液提取之后所得胭脂红酸的峰面积,结果如图四。结果表明,用2mol/L盐酸溶液10.0mL和甲醇15.0mL为提取液时,能有效的去除杂质的干扰,提取效果最好。实验还发现,在酸性条件下,胭脂红酸容易被吸附在聚酰胺填料上,在碱性条件下被解吸释放出来。故本实验采用5%氨水和甲醇(1∶1,v∶v)组成的混合液为洗脱液,对胭脂红酸进行解吸。
3、标准曲线与检出限
本实验以峰面积为纵坐标(y),以其浓度为横坐标(x,mg/L),绘制标准曲线,回归方程为y=73.23551x-19.78479,相关系数r=0.99998。结果表明胭脂红酸在2.5~100mg/L范围内线性关系良好。以取样量2.00g计,本法对样品的检出限为1.25mg/kg(S/N>3),远低于GB2760-2014规定的各类食品中胭脂虫红的限量(以胭脂红酸计)。
4、精密度
将浓度为20mg/L的胭脂红酸标准工作液连续进样6次,测定仪器精密度,胭脂虫红迁移时间的相对标准偏差(RSD)为0.1%,峰面积的RSD为0.8%。连续6次测定阳性样品双莓味红丝绒蛋糕(1#),比较每次测定数据之间的差异,并计算6次测定值之间的相对标准偏差,测定结果重现性较好,相对标准偏差为0.9%。
5、加标回收率
以空白样品棒棒糖(3#)为本底,加标质量浓度分别为0.0155、0.124、0.249g/kg,按①样品的制备:将样品用粉碎机充分粉碎,后装入洁净的可密封盛样容器中,密封并标明标记,于0℃~4℃冷藏保存。②样品的提取与净化:称取粉碎均匀的样品2g置于50mL离心管中,加入2mol/L盐酸溶液10mL,旋紧盖子,置于80℃水浴中30min,取出冷却,之后再加入甲醇15mL,振摇混匀,待净化。胭脂红酸的加标回收率见表2。结果表明,方法的平均回收率在96%~105%,满足日常检测需要。
6、实际样品测定
对双莓味红丝绒蛋糕、香肠(原味)、棒棒糖、草莓味夹心饼干、巧克力豆(1~5#)五个批次的样品中胭脂虫红的含量进行测定,按①样品的制备:将样品用粉碎机充分粉碎,后装入洁净的可密封盛样容器中,密封并标明标记,于0℃~4℃冷藏保存。②样品的提取与净化:称取粉碎均匀的样品2g置于50mL离心管中,加入2mol/L盐酸溶液10mL,旋紧盖子,置于80℃水浴中30min,取出冷却,之后再加入甲醇15mL,振摇混匀,待净化。进行处理检测并计算其含量(以胭脂红酸计),结果见表3。
三、结论
本研究建立了食品中胭脂虫红含量的检测方法—高效液相色谱法,所检测试样对应食品类型为:焙烤食品、熟肉制品、糖果、代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力制品,基本覆盖GB2760-2104《食品国家安全食品添加剂使用标准》所列允许添加胭脂虫红的常见食品种类。该方法线性范围较宽,灵敏度高,适用范围广,在实际样品检测的操作中具有可行性和准确性,能够满足食品安全检测的需要,可为相关国家标准的制定提供参考。
声明:本文所用图片、文字来源《中国食品添加剂》,版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题,请与本网联系
相关链接:胭脂红酸,氧化铝,胭脂虫红,盐酸溶液
本文为作者独立观点,不代表乐游云舍立场,未经允许不得转载。
我们致力于提供一个高质量内容的交流平台。为落实国家互联网信息办公室“依法管网、依法办网、依法上网”的要求,为完善跟帖评论自律管理,为了保护用户创造的内容、维护开放、真实、专业的平台氛围,我们团队将依据本公约中的条款对注册用户和发布在本平台的内容进行管理。平台鼓励用户创作、发布优质内容,同时也将采取必要措施管理违法、侵权或有其他不良影响的网络信息。
一、根据《网络信息内容生态治理规定》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规,对以下违法、不良信息或存在危害的行为进行处理。
1. 违反法律法规的信息,主要表现为:
1)反对宪法所确定的基本原则;
2)危害国家安全,泄露国家秘密,颠覆国家政权,破坏国家统一,损害国家荣誉和利益;
3)侮辱、滥用英烈形象,歪曲、丑化、亵渎、否定英雄烈士事迹和精神,以侮辱、诽谤或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名誉、荣誉;
4)宣扬恐怖主义、极端主义或者煽动实施恐怖活动、极端主义活动;
5)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结;
6)破坏国家宗教政策,宣扬邪教和封建迷信;
7)散布谣言,扰乱社会秩序,破坏社会稳定;
8)宣扬淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖或者教唆犯罪;
9)煽动非法集会、结社、游行、示威、聚众扰乱社会秩序;
10)侮辱或者诽谤他人,侵害他人名誉、隐私和其他合法权益;
11)通过网络以文字、图片、音视频等形式,对未成年人实施侮辱、诽谤、威胁或者恶意损害未成年人形象进行网络欺凌的;
12)危害未成年人身心健康的;
13)含有法律、行政法规禁止的其他内容;
2. 不友善:不尊重用户及其所贡献内容的信息或行为。主要表现为:
1)轻蔑:贬低、轻视他人及其劳动成果;
2)诽谤:捏造、散布虚假事实,损害他人名誉;
3)嘲讽:以比喻、夸张、侮辱性的手法对他人或其行为进行揭露或描述,以此来激怒他人;
4)挑衅:以不友好的方式激怒他人,意图使对方对自己的言论作出回应,蓄意制造事端;
5)羞辱:贬低他人的能力、行为、生理或身份特征,让对方难堪;
6)谩骂:以不文明的语言对他人进行负面评价;
7)歧视:煽动人群歧视、地域歧视等,针对他人的民族、种族、宗教、性取向、性别、年龄、地域、生理特征等身份或者归类的攻击;
8)威胁:许诺以不良的后果来迫使他人服从自己的意志;
3. 发布垃圾广告信息:以推广曝光为目的,发布影响用户体验、扰乱本网站秩序的内容,或进行相关行为。主要表现为:
1)多次发布包含售卖产品、提供服务、宣传推广内容的垃圾广告。包括但不限于以下几种形式:
2)单个帐号多次发布包含垃圾广告的内容;
3)多个广告帐号互相配合发布、传播包含垃圾广告的内容;
4)多次发布包含欺骗性外链的内容,如未注明的淘宝客链接、跳转网站等,诱骗用户点击链接
5)发布大量包含推广链接、产品、品牌等内容获取搜索引擎中的不正当曝光;
6)购买或出售帐号之间虚假地互动,发布干扰网站秩序的推广内容及相关交易。
7)发布包含欺骗性的恶意营销内容,如通过伪造经历、冒充他人等方式进行恶意营销;
8)使用特殊符号、图片等方式规避垃圾广告内容审核的广告内容。
4. 色情低俗信息,主要表现为:
1)包含自己或他人性经验的细节描述或露骨的感受描述;
2)涉及色情段子、两性笑话的低俗内容;
3)配图、头图中包含庸俗或挑逗性图片的内容;
4)带有性暗示、性挑逗等易使人产生性联想;
5)展现血腥、惊悚、残忍等致人身心不适;
6)炒作绯闻、丑闻、劣迹等;
7)宣扬低俗、庸俗、媚俗内容。
5. 不实信息,主要表现为:
1)可能存在事实性错误或者造谣等内容;
2)存在事实夸大、伪造虚假经历等误导他人的内容;
3)伪造身份、冒充他人,通过头像、用户名等个人信息暗示自己具有特定身份,或与特定机构或个人存在关联。
6. 传播封建迷信,主要表现为:
1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病;
2)求推荐算命看相大师;
3)针对具体风水等问题进行求助或咨询;
4)问自己或他人的八字、六爻、星盘、手相、面相、五行缺失,包括通过占卜方法问婚姻、前程、运势,东西宠物丢了能不能找回、取名改名等;
7. 文章标题党,主要表现为:
1)以各种夸张、猎奇、不合常理的表现手法等行为来诱导用户;
2)内容与标题之间存在严重不实或者原意扭曲;
3)使用夸张标题,内容与标题严重不符的。
8.「饭圈」乱象行为,主要表现为:
1)诱导未成年人应援集资、高额消费、投票打榜
2)粉丝互撕谩骂、拉踩引战、造谣攻击、人肉搜索、侵犯隐私
3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
5)通过「蹭热点」、制造话题等形式干扰舆论,影响传播秩序
9. 其他危害行为或内容,主要表现为:
1)可能引发未成年人模仿不安全行为和违反社会公德行为、诱导未成年人不良嗜好影响未成年人身心健康的;
2)不当评述自然灾害、重大事故等灾难的;
3)美化、粉饰侵略战争行为的;
4)法律、行政法规禁止,或可能对网络生态造成不良影响的其他内容。
二、违规处罚
本网站通过主动发现和接受用户举报两种方式收集违规行为信息。所有有意的降低内容质量、伤害平台氛围及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行为都是不能容忍的。
当一个用户发布违规内容时,本网站将依据相关用户违规情节严重程度,对帐号进行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停账号的处罚。当涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通过作弊手段注册、使用帐号,或者滥用多个帐号发布违规内容时,本网站将加重处罚。
三、申诉
随着平台管理经验的不断丰富,本网站出于维护本网站氛围和秩序的目的,将不断完善本公约。
如果本网站用户对本网站基于本公约规定做出的处理有异议,可以通过「建议反馈」功能向本网站进行反馈。
(规则的最终解释权归属本网站所有)
Powered by © 2010-2022 乐游云舍 辽ICP备97645398号